ΑΜΥΓΔΑΛΑ

Περιγραφη

Η αμυγδαλιά ταιριάζει άριστα στις εδαφοκλιματικές συνθήκες της Ελλάδος και αποτελεί τον κυριότερο ξηρό καρπό με ετήσια παραγωγή περίπου 30 χιλιάδες τόνους.

 

Η χημική σύσταση των αμυγδάλων είναι η εξής

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΜΟΝΑΔΑ
Ενέργεια 755Kcal/100g
Πρωτεΐνη 7.1g/100g
Υδατάνθρακες 23.3g/100g
Λίπος ολικό 52.1g/100g
Κορεσμένα λιπαρά 8.6%
Μονοακόρεστα 59.7%
Πολυακόρετσα 31.7%
Νερό 5.2g/100g
Χοληστερόλη <0.5mg/100g
Ασβέστιο 405mg/100g
Κάλιο 4.7mg/100g
Μαγνήσιο 720mg/100g
Νάτριο 2.5mg/100g
Σίδηρος 3.0mg/100g
Φωσφόρος 1235mg/100g
Χρώμιο 14.3μg/100g

 

Project Details