ΛΩΤΟΣ

Περιγραφη

O λωτός είναι πολύ καλή πηγή βιταμίνης C, καλίου και διαιτητικών ινών και πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε κορεσμένο λίπος και χοληστερίνη. Επίσης περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β (και ειδικά Β6, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη), φυτικές ίνες, φώσφορο, χαλκό και μαγγάνιο. Τα 100g φρέσκου λωτού παρέχουν μόλις 70 θερμίδες, άρα είναι ιδανικός για άτομα που ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή.

 

Μέση διαθρεπτική ανάλυση 100g Λωτού (Diospyros virginiana)
Θρεπτικό συστατικό Τιμή % ΣΗΠ
Ενέργεια 70 Kcal 3.5%
Υδατάνθρακες 18.59 g 14%
Πρωτείνες 0.58g 1%
Ολικά λιπίδια 0.19 g 1%
Χοληστερόλη 0 mg 0%
Διαιτητικές ίνες 3.6 g 9.5%
Βιταμίνες
Φυλλικό οξύ 8 mcg 2%
Χολίνη 7.6 mg 1.5%
Νιασίνη 1.8 mg 1%
Ριβοφλαβίνη 0.020 mg 1.5%
Θειαμίνη 0.030 mg 2.5
Βιταμίνη A 81 IU 3%
Βιταμίνη C 7.5 mg 12.5%
Βιταμίνη E 0.73 mg 5%
Βιταμίνη K 2.6 mcg 2%
Ηλεκτρολύτες
Νάτριο 1 mg 0%
Κάλιο 161 mg 2.5%
Μέταλλα
Ασβέστιο 8 mg 0.8%
Χαλκός 0.113 mg 12.5%
Σίδηρος 0.15 mg 2%
Μαγνήσιο 9 mg 2%
Μαγγάνιο 0.335 mg 15%
Φώσφορος 17 mg 4.5%
Ψευδάργυρος 0.11 mg 1%
Φυτοχημικά
α-Καροτένιο 0 mcg
ß-Καροτένιο 253 mcg
Λυκοπένιο 159 mcg
Κρυπτοξανθίνη-β 1447 mcg
Λουτείνη – Ζεαξανθίνη 834 mcg

 

Project Details